石門水庫灌溉區域，包括桃園、新竹、台北等三縣境，分由桃園、石門水利會經營。

　　水庫供應灌溉用水，以適時適量為原則，若遇乾旱，則協調水利會實施輪流灌溉，加強灌溉管理及宣導節約用水。

　　石門發電廠裝置發電機兩組，義興發電廠裝置發電機一組，均由本局委託台灣電力公司營運 。

　　石門發電廠發電用水量，原則上按灌溉與公共給水用水而定如水庫水位超過上限時增加發電量，低於嚴重下陷時，嚴格依照灌溉及公共給水用水量發電，義興發電廠用水採川流式發電。

　　石門水庫公共給水，由於社會變遷人口增加，目前巳增至七十萬餘噸，供應範圍增至卅二地區，二百餘萬人口。石門水庫供應台灣省自來水公司所轄石門、平鎮、龍潭、板新、大湳等水廠及中科院、中油煉油廠等原水。

　　石門水庫之防洪功能，主要在攔蓄調節大漢溪上游之洪水，降低洪峰，減輕台北地區水患。為確保大壩安全，於民國七十三年完成排洪隧道工程，以加強防洪功能。

　　水庫在洩洪前一小時，以電話通知電視台及其他有機關等，促使下游居民防範，並利用沿河警報系統，於水庫洩洪前每隔半小時播放洩洪警報，提醒民眾注意防範。

　　石門水庫觀光事業，係依「以觀光養觀光」、「以觀光發展觀光 」及「鼓勵民間投資」等原則下推動，近年來並著重水土保持、水質保護與環境保護工作，及繼續加強對遊客安全之適切經營。歷年來興建公共設施：有依山閣資料館、溪洲公園、環湖公路、停車場、遊艇 碼頭、涼亭、森林步道、公廁、坪林管理站及週邊公園等，並興建完 成壩區污水處理廠，以維護水庫水質。

　　民間投資方面：水庫週邊有亞洲樂園、龍珠灣遊樂區，童話世界、雲宵、稻香村及湖濱飯店等遊樂休閒處所，並與鄰近小人國等遊樂區相連，形成美好觀光遊樂帶。